1.3 把乳酪戚风变大之后再变小

妈妈的乳酪戚风谱

之前把妈妈的4粒蛋换成六粒蛋
这次依然是六粒蛋
但是用小模做了三个小戚风

因为小
烘烤时间缩短成35分钟


自从奶奶提起银色的东西之后
脱模很有压力
表面难得还好


近近看组织

2.1 酥皮蛋塔

喜欢一口一个
所以做小的
虽然很多工
但是可以一面上网一面吃
不弄脏手～

整个分量很大
这里只用了大概四分一的酥皮做实验


太贪心
填了太满的蛋液


近近看























太小
拍不出酥皮


很多工
但是很好吃
因为喜欢吃
所以试做
效果很满意！

5.2 学妈妈造型豆浆馒头

妈妈的豆浆包谱


这次有点像了吧？


没有放粟米
所以滑身的























只卷了一圈多一点


近近看


一部分拿来卷成长条切段


这个包很香
但是依然没有妈妈那样美
努力-ing～

仆街战士...

新加坡到处都是车
很繁忙的街道
但是却切切实实是个很能够激发个人自我提升能力的环境

为了生存
消耗了大量的金钱
换来了荣耀
换来了仆街的我...




结果
还是得到日本去掏掏金~

4.1 猪鼓励... 期待明天～

linnh妈妈的猪鼓励戚风没有谱
我很勇敢地将妈妈的小花戚风谱
将蜂蜜删掉
将奶粉换成低筋面粉
再将18g低筋面粉换成可可粉
结果...

看到表面没有裂
就大概感觉到不妥了...


其实只有外表还可以...


用闪光灯拍得很苍白...


切片...


整个烘烤过程一点香味都没有
初初还以为伤风所以嗅不到...

出炉后才发现连吃进口里
也是完全没有味道的...

猪鼓励竟然可以给我调到这样平衡
所有的味道都互相发生作用
令到整个蛋糕一点味道都没有
对着整个六颗蛋
好难过...

妈妈...
救命～～～

3.1 香橙戚风

是的，linnh妈妈的食谱
也学妈妈买了小小的模

结果...
更快被消耗完～

烘焙-ing...


脱模


没有用闪光灯的颜色比较美...


很软，一切就整个蛋糕歪掉...


妈妈部落格里所有有食谱的戚风都做了...

妈妈...

*突然想起那天做的南瓜戚风没有拍到照...
南瓜是别人给的
很贵的日本南瓜
可是没有很香的味道
改天用普通南瓜再试试...

2.1 蜂蜜戚风

妈妈的蜂蜜戚风

很新鲜的蛋


脱模后


浓浓的蜂蜜味，很香


里面



感觉这个戚风嗅比吃的时候香
所以把蛋糕放在手上
嗅了又嗅
好一阵子之后
才舍得放进口里～