4.2 再卷~

小孩这次说：要士多啤梨的蛋糕卷~

依然是elsa的烫面戚风蛋糕卷

新鲜士多啤梨不好找，又很贵
有个刚从可以买到便宜又新鲜的士多啤梨的原产地回来的人
都没有带回手信的讯息

不知道怎样把蛋糕体加上士多啤梨口味
不是很喜欢用人造色素或口味
又不能令小孩失望
所以只为小孩卷上士多啤梨酱
感觉健康一点...

这次因为没有大盒子
给不完小孩
剩下几片

想起要拍照时
只剩下一片


很大颗的士多啤梨~

4.1 戚风汤面

我刚开始学烘焙市的偶像兼师父
elsa的烫面戚风蛋糕卷

因为有个爱吃我做的蛋糕卷的小孩
所以做了这个~

用香蕉片做心


卷起


整个给完他
自己都没得吃
也不懂好不好吃~

3.4 又涨了一些~

linnh妈妈在忙中秋
这个和之前的口袋面包
是等妈妈之前做的
3天前看到妈妈的部落格放上了linnh妈妈的口袋面包谱
今天发奋update...

另一个依然不怎么成的口袋
仔细看是比之前的都又涨了一些
但是还是没有饱饱的
所以不放谱了~

6.4 一半的老面

妈妈的老面包谱
番薯面团加葡萄干



鬼鬼祟祟的葡萄干


好像是
锅的水位太高
水气蒸湿了蒸笼...

3.3 洞~ 是自己剪出来的...

用小小米桶的食谱
水分减50g
100%以有机全麦高筋代替

分割面团


捍薄


烘好扁扁的
但是感觉到里面是软绵绵的
有点空空的
只是涨不起来吧!


剪半


再慢慢从中间割开
然后...

3.2 小口的大口袋...

依然是小小米桶的食谱
不过水分减了50g
然后掺了一半贵到要命的有机全麦高筋




难得涨开一个小洞口


挤进罐头tuna~

3.1 穷~ 连口袋也是奢侈

小小米桶的食谱

小小米桶的布洛克是很有水准的
除了各式各样的烹饪还有旅行的纪录
很值得游览
读了
会令人不自觉也感染他那一份幸福~

第一次就失败了~

跟着米桶的食谱
水分太多
面粉很粘
勉强烘了出来...





很幸福的
配着罐头咖哩鸡
被消化掉~