1.1 奇异果开始的奇异的做酵之旅～

以奇异果作为做酵的第一步
是因为想试试它的味道而已

一天打不少过5次电话一再确定後
才发现没动手之前其实很多细节都没有搞清楚
后来终于在午夜完成了
帕酵的第一瓮～

奇异果



洗净，切开



把果肉用匙子挖出来放入罐内
从上面看



从旁边看



加片糖
从上面看



从旁边看


密封！
3个月过后
也就是17/10/2007再见～


6小时之后
片糖溶解沉底
开始有泡沫进行发酵